夏季简单凉菜的做法 爽口凉菜大推荐(3)

发表日期:2017-08-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com

5、吃的时候拌匀即可。

苦瓜拌虾仁

材料

瓜1根鲜虾100克大蒜耗油生抽料酒白胡椒盐香油食用油

做法

1、鲜虾洗净。

2、去头去皮,剥出虾仁挑去虾线,用料酒和白胡椒粉、盐腌制十分钟去腥。

3、苦瓜对半剖开,用勺子挖去内瓤切成薄片。


4、水中加两滴油,水开后放入苦瓜,虾仁焯烫2分钟。

5、捞出沥干水分过凉开水。

6、蒜压成泥放入碗中。

7、加入生抽、耗油,香油调成料汁。


夏季简单凉菜的做法

8、料汁与苦瓜虾仁拌匀。

9、锅中放入食用油,小火炸香花椒。

10、去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上拌匀即可。

结语:以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注99养生堂哦!

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