夏季简单凉菜的做法 爽口凉菜大推荐

发表日期:2017-08-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】夏季简单凉菜的做法有哪些?夏天天气比较炎热,吃凉菜很开胃哦。那么夏季简单凉菜的做法有哪些,怎么做凉菜好吃?一起和99养生堂小编来看看夏季简单凉菜的做法的介绍吧!

夏季简单凉菜的做法

盐水毛豆

材料

毛豆一斤,干辣椒花椒,姜片,八角,盐

做法


1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。

2、用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间,开着音乐也就是四五首歌的时间,也不觉得枯燥。

3、锅中倒入清水,放入干几个八角,一些花椒,几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后,放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮五分钟,时间不要太久。


夏季简单凉菜的做法

4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳哦。

夫妻肺片凉菜

材料

主料:牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白辣椒油。

原文地址:夏季简单凉菜的做法 爽口凉菜大推荐(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/xiajiyinshi/1501974342201349.shtml)

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