酱香肘子的做法 好吃不腻的硬菜

【导读】酱香肘子的做法有哪些?鲁菜有很多的代表菜，其中酱香肘子就是其中一种，味道厚实油而不腻很招人喜欢。那么，酱香肘子的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来学习酱香肘子的做法吧!

酱香肘子的做法

用料

主料：猪肘1500克

辅料：冰糖50克、黄酒50毫升、生抽100克、老抽30毫升、姜30克、大蒜20克、花椒适量、八角3粒、盐适量、桂皮少量、香叶少量

酱香肘子的做法

1.将去骨的猪后肘去毛后洗净。

2.放入高压锅中。

3.放入姜、蒜、花椒、八角、冰糖、香叶、桂皮。

4.放入黄酒。

5.放入生抽。

6.放入老抽。

7.放入小半勺盐。

酱香肘子的做法

8.拌匀后启动高压锅肉类档即可。

9.将汤汁收干。

10.凉后去除线网。

11.切片。

12.食用时蘸点蒜酱味道更佳。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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