广东小吃 地道美食云吞面的做法

【导读】广东小吃有很多，也有很多非常有名的小吃，像云吞面就是全国都很有名的广东小吃。云吞面好吃，但是你们会做吗?如果不会，就和小编一起来学习广东地道小吃云吞面的做法吧!

云吞面或叫做馄饨面，一般以云吞拌面，分为汤面与捞面，汤面是以云吞加入面条，再配老火汤底。面条通常为湿面煮熟后干水再放云吞，加上酱油，它是一种在中国十分普遍的食品。

云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。

云吞面

主料：瘦肉200g

配料：云吞皮500g、生菜100g、香菇50g、生面500g、马蹄350g、葱、姜、蒜、盐、味极鲜、糖、鸡粉、麻油各适量

云吞面的做法

1、所有准备材料

广东小吃

2、将瘦肉切小块，姜和蒜拍扁

3、香菇放容器里用水泡软

4、姜和蒜放到瘦肉里一起切成肉泥

5、马蹄去皮切碎放进肉泥里一起切匀

原文地址：广东小吃 地道美食云吞面的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/guangdongxiaochi/1471473159170610.shtml)