老人感冒了吃什么好的快(2)

炒勺上火，放入牛油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。

感冒了吃什么好的快：鸡汤

鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。鸡肉能增强机体对感冒病毒的抵抗能力，还具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

1、板栗炖鸡

鸡、板栗、姜块、蒜块、葱段、料酒、酱油、油、盐。

先将鸡剁成大块，将鸡块放进锅里，倒入冷水（刚好淹没鸡块为准），大火将水烧开5分钟就行了。将鸡肉用冷水把血水洗干净，沥干备用。板栗是在超市里面买的成品，板栗和鸡块的比例是2：3。将买来的板栗过水沥干备用。

把锅烧热，倒入油至油开始冒烟时便倒入鸡肉，开始翻炒，待鸡块的油扁得差不多了就将多余的油舀起来。放入料酒、姜块、蒜、葱段翻炒一下，再放入适量的酱油（能够让鸡块的颜色变得深黄色就行了）。不断的翻炒，待鸡块的颜色变成深黄色的时候便倒入适量的水（漫过鸡块为佳）。

等水烧开了就移至砂锅（没砂锅就不用移动了）里面用小火炖。待鸡块熟了时便放入板栗，再用小火慢慢的炖（水不够可以加水）。直至板栗和鸡块炖得比较烂的时候便放入盐收汁。

2、菌菇炖鸡汤

鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇、小蘑菇、枸杞、生姜、大葱、小葱、盐、胡椒粉。

鸡处理干净后待用，锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）。

菌菇洗净切段、枸杞用热水浸泡备用。鸡汤炖至鸡肉酥烂后，加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花、适量胡椒粉即可。

久久健康养生温馨提示：

①把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天。

②用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次。

③每日早晚两次冲服蜂蜜。

④生姜、干辣椒有助于驱逐感冒病毒。

原文地址：老人感冒了吃什么好的快(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengrenqun/laorenyangsheng/142624084047175.shtml)