羊肉不能和什么一起吃 羊肉的花样吃法

【导读】羊肉不能和什么一起吃?羊肉会有股膻味，很多人不喜欢吃，但是呢，羊肉的营养价值还是很丰富的。在吃羊肉的时候，会有很多的禁忌，例如羊肉不能和什么很多食物一起吃，否则会出问题的。那么。羊肉不能和什么一起吃，羊肉的吃法又有哪些呢?

羊肉不能和什么一起吃

1、羊肉忌鱼烩

《饮膳正要》：羊肉不可与鱼烩、酪同食。

鱼烩是生鱼刽切而成。羊肉与生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因：

第一、羊肉本身为大热之品，而鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，二者相配，易助热生火。

第二、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼烩系生鱼刽切而成，其酶未失活性，二者同食会产生复杂的变化，容易产生不良反应，不利于健康。

第三、羊肉有较浓的膻味，鱼烩带有浓厚的腥味，二味混合产生一种令人厌恶的怪味。

第四、吃生鱼肉，人体容易感染寄生虫，影响身体健康。

2、羊肉忌乳酪

《金匮要略》记载：羊肉不共生鱼、酪食之，害人。

羊肉不能和什么一起吃

乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。

乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。

3、羊肉忌南瓜

《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食，令人气。”

原文地址：羊肉不能和什么一起吃 羊肉的花样吃法(http://www.99yangshengtang.com/yangrou/1472250963171424.shtml)