羊肉煲的做法 享受温暖美食

发表日期:2017-12-03 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】羊肉煲的做法是什么?进入冬季以后,天气变得更加得寒冷起来,在这个时候羊肉成为了大家都十分喜爱的食物,而关于羊肉的做法也是有很多的。那么羊肉煲要怎么做呢?下面小编就为大家带来羊肉煲的做法,教你享受温暖的美食!

羊肉煲的做法

主料:羊肉

辅料:八角、葱、生姜花椒、料草果、香叶

做法步骤:


1、把羊肉洗干净切块以后,放在碗里,加入适量的料酒、花椒,腌制上二十分钟左右

2、取出羊肉,把水沥干

3、在锅里加入清水,烧开以后把羊肉过水焯一遍

4、羊肉用水冲一遍,取出肉上的浮末


羊肉煲的做法

5、把羊肉倒入高压锅中,加入适量的水,再把草果、料酒、香叶都放进锅里,煮上半个小时左右

6、将羊肉取出来,羊肉汤留着备用

7、锅中加入食用油,热锅以后把葱姜倒入锅里炒香,接着倒入羊肉,加入适量酱油翻炒均匀

8、把羊肉汤也倒进锅中,接着改大火焖烧收汁,羊肉煲就做好了

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