美味羊肉吃出健康来

【导读】吃羊肉似乎成了大家一致认可的养生法则，但是你知道怎么吃羊肉才健康吗?对此记者采访了宜宾市第一人民医院营养科的郑海霞医生。

郑海霞说：“羊肉好处多多，性温味甘，中医认为羊肉有补肾壮阳的作用，适合男性食用。”但郑海霞也提醒，羊肉虽补但却不适应所有人群食用，凡有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状、患有肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病都不宜食用。郑海霞说：“吃羊肉也要看季节，夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉，寒冬吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。”

健康小贴士

吃羊肉有讲究不可与醋同食

美味羊肉吃出健康来

郑海霞还向大家介绍了一些吃羊肉的注意事项：1、羊肉不可与醋同食，羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。2、羊肉与半夏、菖蒲相克，切记不宜同食。3、在吃羊肉时适当搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，从而起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、菠菜、蘑菇、笋等。

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