现代社会伤害我们健康方式TOP10(2)

　　8.添加糖比你意识到的更糟糕

　　糖本身对你无害——葡萄糖给身体、特别是大脑提供的能量至关重要。问题在于人们现在正消耗比以往更多的糖分，而再好的东西用起来都该有个度。我们祖先的多数糖分都是从水果和谷物中获取，而今天我们的多数糖都被加进了各种加工食品中——美国人一天中平均食用27.5匙的添加糖。减少食用量也很难——大脑有一套内置的机制，能让你知道什么时候应该停止进食，而糖分的消耗让它随着时间推移而变得不那么有效了。

　　直到不久前我们才开始意识到太多的糖分会对人造成多大的危害。在上世纪70年代，当公众开始关心食物中的脂肪含量后，制造商仅仅是把脂肪换成了糖分。自那以后，全世界食糖量迅速上升。这挺不幸的，因为现在糖和高胆固醇、糖尿病、肥胖症、皮肤过早老化、痴呆、脑损伤、药物不良代谢以及肝损伤都有关。添加糖甚至对我们的DNA有害。实际上，一些科学家现在把糖看作是和酒精与烟草一样具有潜在危害的东西。

　　7.气候变化

　　我们已经知道全球气候变化让地球母亲生病了，但它也可能会引起人类的重大健康危机。随着我们的海洋变暖，有害藻类将有可能持续区域性的大量繁殖。像链状亚历山大藻这样的藻类能够污染海产品并且通过麻痹引起呕吐甚至死亡等一系列反应。

　　与此同时，随着土地越发干旱，更多的尘土将被吹入海洋，激发危险的细菌生长——自1996年后由弧菌属细菌致毒的海产品已经在85%以上。快速的城市发展意味着许多污水管道系统已接近外溢而污染我们的水源——在密尔沃基，现在只需每日4.3厘米(1.7英寸)的降雨量就会发生这件事。至于气候变化使得发洪水的可能性更大，这将成为一个真正的问题。在思考洪水和海洋里增长的细菌的两个问题时，别为发达国家里卷土重来的水源性传染病感到惊讶。

原文地址：现代社会伤害我们健康方式TOP10(2)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/142304334711753.shtml)