猪肉是凉性还是热性 猪肉丸子的做法(全文)

【导读】猪肉是凉性还是热性?猪肉是一种常见的肉类，那么，猪肉是凉性还是热性，猪肉怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看猪肉是凉性还是热性的介绍吧!

猪肉是凉性还是热性

猪肉属于温补的食物，而且猪肉本身就含有人体需要的蛋白质以及脂肪等一些营养物质。猪肉是不能够吃太多的，吃多了以后也是很容易上火的。猪肉在日常生活的饮食中是副食品，吃猪肉可以补虚强身还能滋阴润燥的作用。一般病人大病初愈或者是孕妇产后都可以拿瘦猪肉来滋补身体，特别是面黄肌瘦的人可以经常食用。猪肉还占了全世界的肉类市场的百分之四十六以上。

猪肉丸子的做法

做法一

材料

猪肉碎600g洋葱(大)1颗蒜蓉2大匙面包粉6大匙牛奶250ml鸡蛋1颗胡椒粉适量食盐适量

做法

猪肉是凉性还是热性

1、肉碎用厨房纸巾吸干血水。

2、洋葱剁碎，用一匙油炒至透明，盛起备用。

3、面包粉加进牛奶，静置数分钟，使其发胀备用。

4、将猪绞肉放入盆中，加入炒香的洋葱，蒜末，面包粉，鸡蛋。撒上适量的胡椒粉和盐。

5、同一方向搅拌5分钟。 我是用搅拌器代劳。 然后放进冰箱静置至少一小时。

6、从冰箱取出，放进保鲜袋，剪开一个角落，挤出整型成一颗颗的肉丸子。这个时候可以预热烤箱200度

7、烤15分钟。

8、完成咯～

做法二

材料

主料：肥瘦猪肉200克

辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克

调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;

猪肉是凉性还是热性

2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片;

3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;

4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

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