吃鱿鱼上火吗 铁板鱿鱼的做法

【导读】吃鱿鱼上火吗?鱿鱼是营养价值比较高的海产品之一，吃鱿鱼对身体有一定的好处哦。那么，吃鱿鱼上火吗，鱿鱼有哪些营养做法呢?一起和99养生堂小编来看看吃鱿鱼上火吗及铁板鱿鱼的做法介绍吧!

吃鱿鱼上火吗

鱿鱼是海产品，性寒，不会上火，但是根据做法不同，不能一轮而定，例如烧烤鱿鱼丝会上火哦。

铁板鱿鱼的做法

原料：鱿鱼身子三条;红、黄、绿椒各半个;洋葱一个;蒜三瓣;香葱末少许

调料：面酱、老抽、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐(所有调料根据自己的口味酌情添加)

制作步骤

1、将鱿鱼去皮洗净，改刀切成细条备用。

2、红、黄、绿椒洗净，切成和鱿鱼一样的细丝备用。

3、洋葱切成丝备用;蒜拍碎切成末备用。

4、汤锅加水烧开，下入鱿鱼丝焯10秒钟捞出沥干(汤汁备用)。

吃鱿鱼上火吗

5、炒锅烧热后倒入植物油，(同时旁边灶眼放上铁板或者像我一样使用铸铁锅)将蒜末倒入炒锅内爆出香味，将沥干的鱿鱼丝倒入翻炒均匀，放入面酱、老抽炒匀后，放入红、黄、绿椒丝，加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、盐。淋入少许汤汁翻炒均匀。

6、此时铸铁锅已经烧至有青烟冒出，倒入油后，将洋葱丝均匀铺在锅底，将炒好的鱿鱼摆在上面，顶部撒少许香葱末。

7、整锅上桌，吃之前将锅底的洋葱丝与鱿鱼等翻拌均匀即可。

洋葱烤鱿鱼

原料：鱿鱼卷400克、洋葱三分之一个、红柿子椒半个、蒜苗两棵、生姜一块、韩式辣酱适量、蚝油适量、香油适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、孜然粉适量、椒盐少许、辣椒粉少许

原文地址：吃鱿鱼上火吗 铁板鱿鱼的做法(http://www.99yangshengtang.com/youyu/1486856293186907.shtml)