鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的家常做法(2)

做法

1、把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时候放点料酒进去，可以去除腥味，不要焯太久，一变色就捞起来，否则影响口感。

2、把洋葱和青椒分别切块

3、坐锅热油，油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香，然后加入洋葱炒香

4、再加入鱿鱼翻炒几秒，然后加入韩国辣酱，使劲翻炒两分钟，然后加入一点水，再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀

5、等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了

6、装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻，会让味道更香浓

鱿鱼营养价值

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

鱿鱼怎么做好吃

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

结语：怎样炒鱿鱼好吃，在做鱿鱼的时候应该先焯一下，但是一定不要焯的时间过长了，否则就会影响口感了，其实鱿鱼的做法是很简单的，我们对做饭不要想的太复杂，很多人是不喜欢做饭的，其实只要掌握了做菜的技巧，就会爱上做菜的。

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