鲍鱼怎么做好吃 死鲍鱼能吃吗

发表日期:2016-08-27 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】鲍鱼怎么做好吃。我们都知道鲍鱼是一种补品,而且价格比较昂贵,那么鲍鱼怎么做好吃,怎么做营养价值更高。鲍鱼价格偏高,但是是海产物,很多人会买到死鲍鱼,那么死鲍鱼能吃吗?接下来小编不仅帮你解答还教你鲍鱼怎么做好吃的做法哦!

小鲍鱼烧排骨

材料:新鲜小鲍鱼8个,肋排1斤,生姜1块,大葱1段,蒜3瓣,桂皮少许,八角少许,红烧酱油,老抽(上色用),料,糖,香油

做法

1.排骨冲洗干净

2.小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净

3.在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,横着切几条,竖着切几条,保持鲍鱼肉别被切断

4.排骨冷水下锅,煮开,沥去浮沫

5.生姜切丝、大葱切大块


鲍鱼怎么做好吃

6.锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香,接着加入排骨继续翻炒至表面微焦

7.加入小鲍鱼,倒入适量料酒,红烧酱油,糖炒一下

8.倒入没过排骨量的开水,再加入1个八角少许桂皮

9.移入高压锅,大火烧开转小火20分钟

原文地址:鲍鱼怎么做好吃 死鲍鱼能吃吗(http://www.99yangshengtang.com/youyu/1472251481171467.shtml)

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