夏天晚餐吃什么好？

【导读】你是否对晚餐吃什么好没怎么想过？夏天天热,人没什么胃口,晚上还真不知吃什么好。的确。那夏天晚餐吃什么好呢？

鸡肉盖饭

材料：带骨鸡腿;洋葱1个;鸡蛋6个;米饭2碗;香菜2根;腌制用生抽1汤匙;白胡椒粉1茶匙;昆布高汤230cc;生抽1汤匙;老抽1茶匙;蚝油1茶匙;料酒1汤匙;砂糖1汤匙;

做法：

将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小;将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制;洋葱切条备用;

将昆布高汤倒入炒锅中，加入酱油、料酒、砂糖煮沸;加入鸡肉、洋葱，盖上锅盖，煮2-3分钟;鸡蛋打散，蛋白和蛋黄不要混合得太均匀;

鸡肉煮熟后，转大火，先倒入六成的蛋液，盖上锅盖;待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，盖上锅盖;10秒后熄火;将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中，撒上香菜即可。

鸡肉盖饭

原文地址：夏天晚餐吃什么好？(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wancan/1417229368946.shtml)