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[苏菜]苏菜代表菜的做法盐水鸭的做法

【导读】每个菜系都有自己的代表菜，今天小编要说的是苏菜的代表菜。苏菜一直保持着菜原来的味道，风味清鲜，盐水鸭就是代表之一，接下来就来看看苏菜 ... [更多详细]
发布日期：2016-03-24
[苏菜]苏菜菜谱大全清炖狮子头的做法

【导读】苏菜有和浙菜特别的想近，而且一直保持着菜的原汁原味，口味清淡，刀工精细，所以苏菜非常的讲究，但是春季特别适合口味清淡的菜，所以赶快来 ... [更多详细]
发布日期：2016-03-21
[苏菜]苏菜食谱大全南京烤鸭的做法

【导读】中国有八大菜系其中苏菜就是其中之一，苏菜的口味特别有地方特色，南京菜口味比较醇厚，而扬州相对比较清淡，其实在家也可以做出美味的特色 ... [更多详细]
发布日期：2016-03-03
[苏菜]苏菜特色菜苏菜的精髓全在这了

【导读】苏菜特色菜的做法是怎样的?苏菜有许多都为人所知，苏菜的做法也是很有特点的，那么，下面就由小编来为大家介绍下关于苏菜的做法吧。糖醋莲藕的 ... [更多详细]
发布日期：2016-01-18
[苏菜]苏菜要怎么做山药莲藕桂花汤的做法

【导读】苏菜是中国汉族的四大菜系之一，苏菜之所以这么有名自然是有它的独特之处，今天小编就来为大家推荐几道关于苏菜的做法吧。赶紧去学习下吧。 ... [更多详细]
发布日期：2015-11-18
[苏菜]苏菜的代表菜是什么？

【导读】苏菜的代表菜是什么呢？对于苏菜，相信大家都是很了解的了，那么，对于苏菜它的代表菜是什么呢？下面就和小编一起去了解下吧。 1.苏州松鼠桂鱼 ... [更多详细]
发布日期：2015-11-03
[苏菜]苏菜如何做苏菜的经典做法

【导读】荷叶糯米鸡等等都是很有名的苏菜，苏菜的做法和粤菜等菜系的做法是不一样的，自然味道上也是有区别的，着就是苏菜的特色，那么下面就为大家 ... [更多详细]
发布日期：2015-10-21
[苏菜]砂锅鱼头怎么做砂锅鱼头的具体做法

【导读】砂锅鱼头怎么做呢?砂锅鱼头的做法有哪些呢?接下来就和我一起去学习下砂锅鱼头的具体做法吧。砂锅鱼头材料: 主料：花鲢鱼头一个，配料：洋葱，香 ... [更多详细]
发布日期：2015-08-21
[苏菜]苏菜菜谱三套鸭的做法

【导读】苏菜也是中国汉族的四大名菜之一，苏菜的做法相对于其它菜系来说苏菜擅长炖，焖，炖，炒。那么今天我们就一起去学习下苏菜中三套鸭的家常做法 ... [更多详细]
发布日期：2015-08-09
[苏菜]金陵鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]糟扣肉的做法

糟扣肉是常州冬令、初春的时令佳肴，源于苏南民间家常菜，70余年前引人菜馆。1925年常州名厨强良生在烹制工艺上将涂拌酱色改为直接加料走红，使此菜色、香 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]水晶肴蹄制作步骤详解

水晶肴蹄是苏菜的一大代表菜肴，其特有的味道，以及如名字一样美的形色，更是让人喜爱。那么水晶肴蹄怎么做呢?怎么做才好吃呢？那么下面小编就说说水晶 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]淮扬大菜红烧狮子头

给大家奉上一道淮扬大菜：红烧狮子头，其在淮扬菜中的地位自不需要我言说，不过做出好吃的狮子头也不是容易的事情哦!狮子头的表面要凹凸不平才卖相最好， ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]无锡排骨是哪个菜系

无锡排骨是无锡的一道名菜，特点是油而不腻，酥软香甜，这道菜做为无锡的特产早已成为当地风味的一种象征，想当初刚到江南定居时，每次回乡过年都会买几 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]梁溪脆鳝

鳝肉松脆香酥，呈酱褐色，卤汁甜中带咸，佐酒佳肴。做法：炸口味：咸鲜味主料：鳝鱼750克调料：豆油750克食盐2克酱油15克醋5克姜15克料酒15克香油10克 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜百花酿豆腐

今天我就为大家带来一道清爽不油腻的佳肴百花蒸酿豆腐！它能在补充人体必需的蛋白质,易于被人体吸收利用，其中的钙质等营养物质还对牙齿、骨骼的生长发 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]镜箱豆腐是哪里的菜

镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产小箱豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜菜系简介

苏菜是我国八大菜系之一，其特有的南国风味受到了很多人的喜爱，受到了广泛的好评。那么对与苏菜你了解多少呢?下面本文就见到的介绍一下苏菜，大家可以 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]大煮干丝是哪里的菜系？大煮干丝是哪里的菜？

淮扬菜是我家乡菜系，淮指淮安，扬指扬州。淮扬菜便指淮安到扬州一带菜系的总称。所谓一方水土养育一方人，淮扬菜讲究清淡，吃的是食物本身的鲜味，所以 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜鱼头豆腐的做法

说到苏菜不能不说鱼头豆腐，这是当年乾隆皇帝都赞许有嘉的一道菜，虽然材料简单，但是其味美是毋庸置疑的，那么下面就来说说苏菜鱼头豆腐的做法。鱼头 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17