乌冬面的做法 乌冬面原来这么做(2)

沙茶乌冬面

主料：乌冬面

配料：鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸

调料：沙茶酱、花生酱

做法

1、锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；

2、沙茶酱和花生酱煸炒出香味；

3、倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；

4、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。

蘑菇香草乌冬面（1人份）

原料：蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g。

调料：牛肉酱20g，干莳萝少许。

做法

乌冬面的做法 

1、蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。

2、锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。

3、锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒。

4、放入乌冬面同炒。

5、放入牛肉酱翻炒上色。

6、炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可。

原文地址：乌冬面的做法 乌冬面原来这么做(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/ribenliaoli/1461983317136273.shtml)