长崎什锦面的做法 这味高汤不可少

【导读】长崎什锦面的做法有哪些?什锦面是一道常见的日本面食，有荤有素，再加以高汤炖煮，非常的美味哦。那么，长崎什锦面的做法步骤是怎么样的，在家怎么做呢?一起和99养生堂小编来学习长崎什锦面的做法吧!

长崎什锦面的做法

做法一

材料

牛肉片6片，花椰菜3朵，玉米笋2根，冷冻红萝卜3个，蘑菇5个，葱1/2根，关庙面1个，高汤500cc

做法

1、玉米笋对切后再切段、葱切珠备用。

2、取锅依序川烫蔬菜、关庙面及肉片，待熟成后捞起盛盘。

3、另取锅加热高汤，放入帆立贝煮至熟成，以盐斟酌调味，再将帆立贝及高汤盛至作法2,撒上葱珠即可。

做法二

材料

蕃茄1个，白菜半个 ,洋葱半个 ,梅花肉四两 ,木耳 四两，高汤1碗，青葱3支，酱油2大匙 ,乌醋1大匙，白胡椒粉少许 ,鸡粉1小匙

做法

1、最基本的猪肉切片抓一点太白粉不要多因为不过油。

2、大白菜洗净切大块，洋葱切长条，木耳洗净用手掰小块，青葱切段，蕃茄切块。

长崎什锦面的做法

3、水煮滚放下干面条略煮捞起泡冰水，若用油面就可省这道手续了。

4、锅烧热放猪油续热放进猪肉片爆炒至熟先捞到锅边，利用余油炒香洋葱，青葱段，蕃茄，木耳，大白菜至菜稍软肉片拌在一起加入调味料。

5、高汤煮滚放进面条拌炒至收汁即可盛盘。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!