披萨做法大全 自己动手做出美味披萨(全文)

　　披萨据说是意大利传来的美食，在一张大大的饼上面撒上各种各样的蔬菜和肉，搭配上番茄汁或者肉酱汁、芝士，味道丰富、营养全面。你知道披萨怎么做吗?虽然现在的披萨店很多，但是自己动手更有乐趣，想知道的朋友们请看下文吧!

　　披萨做法大全

　　红肠披萨

　　材料

　　高粉，芝士，鸡蛋，酵母，盐，番茄酱，培根，洋葱，红肠。

　　做法

　　1.高粉+鸡蛋+酵母+盐。

　　2.把它们使点劲儿的揉成一个面团，然后把它放在一个稍微温暖些的地方充分发酵一下。

　　3.擀成薄饼，装在披萨盘里。

　　4.用叉子叉出小孔，面团四周涂上鸡蛋液。

　　5.放烤箱烤10分钟，刷上番茄酱，洒上奶酪。

　　6.放一层培根，接着放洋葱，再放一层红肠。

　　7.后再洒一层芝士，入烤箱180度30分钟。

　　红肠披萨可以说是经典的披萨口味之一了，你可以选择咸味的也可以选择甜味的红肠，记得切的薄一点，这样烤出来的口感会更好。另外如果你不爱吃红肠，想吃培根或者是羊肉、牛肉等等，只要把菜单上的红肠替换一下就可以了。

　　番茄酱是比较常见的一种披萨酱汁，另外还有肉酱汁和辣味酱汁等等，大家都可以根据自己的口味来搭配，不要被菜谱给束缚了，发挥自己的动手能力哦!

　　番茄披萨

　　材料

　　洋葱1个，西红柿1个，蒜瓣4个，披萨草适量，罗勒适量，黄油20克，番茄酱适量，胡椒粉适量，食盐1茶勺，白糖1大勺。

　　做法

　　1、西红柿洗净、去皮，切成细末。

　　2、洋葱洗净、去皮，切成细末。

　　3、蒜拍碎，剁成蒜茸。

　　4、锅中加入适量黄油，小火融化。

　　5、加入蒜茸，炒出香味。

　　6、加入洋葱末，翻炒片刻。

　　7、加入西红柿细末。

　　8、边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘稠。

　　9、在等到西红柿出现软烂的情况之下，放入适量的食盐、1大勺的白糖和适量的番茄酱，然后将其翻炒均匀。

　　10、再调入披萨草和罗勒，翻炒均匀。

　　11、在这个时候，锅里面就会出现少许的汤汁，这时，我们可以选择盖上锅盖再煮大概5分钟。但是要记得中间要经常打开盖子搅拌。

　　12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时，即可关火。

　　简易披萨

　　材料

　　土司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量。

　　做法

　　1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于土司后，撒上起司丝。

　　2.将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

　　总结：披萨的口味实在是太多了，文章里面没有办法给大家一一的总结，只能是列举了几个比较经典的口味。有人说披萨吃多了会上瘾，你觉得呢?小编感觉确实如此，因为披萨的口感很好，而且口味多变，谁又能拒绝这样的诱惑呢?

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