牛肉和什么包饺子好吃 牛肉饺子的不同做法

　　饺子是我们中国比较传统的美食。其实饺子的做法非常的简单，不过就三个步骤，调制饺子馅，擀饺子皮，包饺子。饺子的做法多种多样，很多人喜欢吃饺子吃，有人会问牛肉和什么包饺子好吃呢?今天我们就来说说吧。

　　牛肉和什么包饺子好吃

　　芹菜牛肉饺子

　　材料：牛肉250克，芹菜200克，胡萝50克，鸡蛋1个。

　　调味：葱，姜，蒜，料酒，盐，色拉油，鸡精华(黑胡椒可加可不加)。

　　做法

　　1 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用;

　　2 准备一大碗,将芹菜\胡萝卜\牛肉\葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

　　青椒牛肉饺

　　材料：牛肉250克，面团500克，青椒15克，调味料盐3克，味精3克，糖10克，麻油3克，蚝油克，胡椒粉少许，生油少许。

　　做法

　　1、青椒洗净，切成粒;

　　2、切好的青椒粒加入牛肉中;再加入所有调味料一起拌匀成馅;

　　3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折;

　　4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

　　小贴士

　　包饺子时如果技术不熟练的话，就不要放太多馅，包时先捏中央，再捏两边。然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会露馅了。

　　牛肉胡萝卜饺子

　　材料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。

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