玫瑰腐乳猪蹄
发表日期：2016-01-18 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 葱
- 冰糖
- 老抽
- 生抽
- 料酒
菜谱做法：
-
1.1把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎
-
2.2剁好块的猪蹄放入加了料酒，姜片的冷水锅，大火烧开，煮至出浮沫后捞出
-
3.热锅上油，油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片，八角炒香，加少许料酒
-
4.倒入腐乳汁翻匀，加入老抽，冰糖，加没过猪蹄还略多的清水
-
5.大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱，再转大火收汁，出锅撒上葱花即可
菜谱小贴士：
1.这里我用了一只猪蹄，三大块玫瑰腐乳和一大汤匙腐乳汁。
2.猪蹄焯水要用冷水下锅，这样能在更大程度上去除血水。
3.剁猪蹄前用刀子在表面刮一下，去除脏污油脂，能帮助去除猪蹄的异味。
原文地址：玫瑰腐乳猪蹄(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453078844108377.shtml)
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- 花椒
- 苦瓜
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- 白苏子
- 白扁豆
- 山楂核
- 大麦
- 香橼
- 八月札
- 沙棘
- 牵牛子
- 葶苈子
- 油桐子
- 诃子
- 胡椒
- 浮小麦
- 牛耳枫子
- 砂仁
- 木蝴蝶
- 棕榈子
- 白豆蔻
- 麦芽
- 益智仁
- 肉豆蔻
- 肉豆蔻衣
- 望江南子
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- 桂花子
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