大米:富含碳水化合物、富含锰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.大米1杯洗干净后,加入盐和油拌匀,腌半小时
2.锅里放入8杯清水,水开后放入做法2.的大米,用大火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮大约2小时,白粥煮好
1.煮白粥,大米和水的比例是1:8;
2.煮粥用的米最好用珍珠米,就是圆圆短短的那种,煮出的粥特别绵软;
3.大米用一点盐和生油预先腌一下,这样煮出来的白粥会比较绵而且香;
原文地址:皮蛋瘦肉粥(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144210601790037.shtml)