芥菜滚鱼汤--清热解暑

发表日期:2015-03-13 | 来源 :www.99yangshengtang.com

材料:

芥菜 12两

大眼鱼 1条

薑 2片

盐 适量

油 适量

水 适量

做法:

1、芥菜用水洗淨,摘段备用。

2、生薑刮皮洗淨,切两片备用。

3、大眼鱼切洗乾淨,去皮,用抹手纸抹乾水分,搽些盐醃片刻,放入油镬,煎至微黄,备用。

4、煲滚适量水,放入薑片及大眼鱼,滚20分钟。

5、再落芥菜,滚片刻。

6、汤滚后,落盐调味即可食用。

功效:

可去除运动后之肌肉疼痛、清肝、退内脏积热。

芥菜能疏散肝热及外感邪热。鱼肉含有丰富蛋白质,对人体十分有益。而鱼肉中的蛋白质亦易为人体吸收。

原文地址:芥菜滚鱼汤--清热解暑(http://www.99yangshengtang.com/yangshengrenqun/ertongyangsheng/142624681647386.shtml)

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