材料:
红萝卜 1个
鲫鱼 1条
生薑 2片
油 适量
盐 适量
绍酒 适量
水 适量
做法:
1、红萝卜洗淨,去皮,切片(可用刨片机),备用。
2、鲫鱼去鳞,切洗乾淨,用抹手纸抹乾水分备用。
3、起油镬,将薑片爆香。
4、跟着放入鲫鱼煎香,灒些绍酒,加入适量水煮滚。
5、再放入红萝卜片,用中火煲1小时,6最后加盐调味即成。
功效:
红萝卜性微凉,能消食下气,除痰润肺,助消化。
鲫鱼味甘性微温,功能和胃,补虚,除湿。
功能健胃温中,强身补血,滋润解燥,强身补血。
原文地址:红萝卜鲫鱼汤--温中健胃(http://www.99yangshengtang.com/yangshengrenqun/ertongyangsheng/142624679547381.shtml)