牛奶布丁有哪些做法 妇女节来点甜点吧

发表日期:2016-03-10 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】明天就是妇女节了,大家有什么安排呢?其实在下午的时候喝点下午茶吃点甜点是最好的选择,所以不如试着做些布丁吧,味道甜美,非常适合女性。

牛奶布丁

材料:牛奶1盒(250ML)、细砂糖2勺、吉利丁片2片、芒果巧克力粉1小勺、香芋粉1小勺

做法

1、吉利丁片提前冷水泡软;

2、将牛奶倒入小锅中,加入细砂糖;

3、放在小火上加热至糖化,开始沸腾,关火;

牛奶布丁有哪些做法 妇女节来点甜点吧
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4、加入泡软的吉利丁片,趁热搅拌至完全融化;

5、将牛奶分成两份,一份加入芒果巧克力粉,一份加入香芋粉,拌匀;

6、将两种液体分别倒入红唇模中,八九分满;

7、放入冰箱冷藏4小时以上,过夜更好;

8、取出脱模,即可食用,也可以在上面加一些炼乳或者巧克力,让层次更加丰富。

焦糖牛奶布丁

食材:牛奶250ml、鸡蛋1个、吉利丁片1片、细砂糖香精

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做法

1.利丁片提前用冷水泡软后,加入温水搅拌至融化。蛋去蛋壳在玻璃碗用打蛋器打匀。蛋碗里倒入牛奶继续打均匀。依次加入细砂糖和3滴香精。

2.将鸡蛋牛奶液倒入奶锅中小火加热,不断搅拌,至细砂糖完全融化就可以关火。在平底锅里倒入一些细砂糖,用最小火慢慢烧化锅里的糖,直到完全溶解成褐色粘稠的液体(一定要开很小很小的火慢慢烧哦!

3.将烧好的焦糖倒入准备好的布丁容器中,直到泡泡完全消失。将鸡蛋牛奶液用筛子过筛一遍后,倒入装有焦糖的容器里。

4.置到变凉,然后放入冰箱保鲜室约5小时后,就可以开吃啦。

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原文地址:牛奶布丁有哪些做法 妇女节来点甜点吧(http://www.99yangshengtang.com/niunai/1457600045119899.shtml)

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