红烧肉养生做法 健康美味欲罢不能(4)

功效：主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

富贵红烧肉

做法：

1.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉;

2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油;

3.翻炒均匀，加入糖;炒至糖融化，且均匀包裹肉块;

4.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉;5.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时;

6.放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。

芋头红烧肉

做法：

红烧肉养生做法

1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出肉块冲洗干净备用。

2.锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热。待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒。

3.加入料酒和老抽炒至上色，填入适量清水没过肉块。

4.加入大料和胡椒粉、再放入姜片和葱段，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时。

5.加入切好的芋头块，再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可。

原文地址：红烧肉养生做法 健康美味欲罢不能(4)(http://www.99yangshengtang.com/zhurou/1480374840181862.shtml)