猪肉多少钱一斤 猪肉怎么炒好吃

【导读】猪肉多少钱一斤?猪肉是一种常见的肉类，相对来说，价格还是比较实惠的。那么，大家知道猪肉多少钱一斤吗，猪肉怎么炒好吃呢?一起和小编来看看猪肉多少钱一斤及炒猪肉的技巧吧!

猪肉多少钱一斤

猪肉一般10几元一斤，而猪排骨更贵一些，一般价格在20多元以上一斤。

炒猪肉的技巧

如果购买回来的是新鲜的猪肉，则可直接用以下炒猪肉的技巧。

一、加淀粉

用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。

猪肉多少钱一斤

二、勾芡

炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料(专业名叫“挂浆”)，若适量加点凉水拌匀，效果会更为理想。油热后，将肉倒入锅内，先迅速拌炒，然后再加少量水翻炒，并加入其他菜炒熟即可。这样炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。

三、加啤酒

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