闽菜家常菜谱大全 六道菜品道道美味(5)
发表日期：2017-06-17 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
潮汕酥饺的做法
1、炸好的花生去皮。
2、花生米弄碎(用擀面杖擀碎或用臼子捶碎)。
3、冬瓜糖切碎。
4、将花生糖、冬瓜糖、白糖与芝麻拌均匀，做成馅料。
5、将面粉、玉米油、鸡蛋准备好。
6、面团里缓缓加入清水。
7、将其活成软硬适中，不粘手的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟。
8、用擀面杖将其擀成厚度约2-3mm的面皮。
9、取一大小适中的模具，将其切割成圆形的饺子皮。
10、取一饺子皮，包入适量的馅料，对半捏紧，在饺子的边缘沿着一个方向捏出花边。
闽菜家常菜谱大全
11、将包好的酥饺放进油锅里炸，油温不要太高，否则酥饺容易炸开。
12、将酥饺炸至稍浅的金黄色捞出控油，炸好的酥饺凉却后密封冷藏。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!
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