韭菜怎么做好吃 韭菜与它同食会导致中毒(全文)

发表日期:2018-11-19 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  韭菜大家应该都见过吧,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,那么大家知道韭菜的功效与作用有哪些吗?韭菜不能和什么一起吃呢?韭菜怎么做好吃呢?感兴趣的朋友就跟随小编一起来看以下内容吧。

  韭菜怎么做好吃

  一、韭菜炒鸡蛋

  材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。

  做法

  1、韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用。

韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

  2、热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。

  3、鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅。

  4、一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好。

  二、韭菜炒鲜虾

  主料:草虾240克,韭菜150克。

  调料:植物油15克,味精1克,盐2克。

  做法

  1、将韭菜切成3.3厘米长的段;.将鲜虾去壳,洗净。

将韭菜切成3.3厘米长的段;.将鲜虾去壳,洗净

  2、锅烧热,放入油,待油泡化尽,即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒,撒入味精、食盐,炒匀即起锅。

  韭菜的功效与作用

  1、增进食欲

  大家都注意到了韭菜的香气十分特别,这种香气是植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用。

  2、保肝健脾

  韭菜中含有硫化物和挥发性精油,因此常常散发出一种独特的辛香气味,这种气味可以调理我们的肝,增强我们的消化功能。

  3、散瘀活血

  韭菜本身就具备散瘀活血,解毒的功效,这种功效有益于预防冠心病、贫血、动脉硬化。

  4、通便

  韭菜中含有大量的维生素和粗纤维,这两样物质能够增进肠胃蠕动,治疗便秘,还可以预防得肠癌。

  5、杀菌消炎

韭菜中含有一种硫化合物,这种物质可以抑制痢疾、伤寒、绿脓杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄菌,因此韭菜有一定的杀菌消炎的作用

  韭菜中含有一种硫化合物,这种物质可以抑制痢疾、伤寒、绿脓杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄菌,因此韭菜有一定的杀菌消炎的作用。

  6、美容明目

  韭菜中含有大量的维生素A,因此多吃韭菜不仅能让皮肤越来越好,头发越来越黑之外,还能润肺明目,降低感冒的几率。

  7、降血脂

  韭菜具有散瘀、解毒的功效,他不但能够降低人体的血脂,还能预防冠心病、贫血和动脉硬化。

  韭菜不能和什么一起吃

  1、牛肉

韭菜属于温性食物,可以温肾,牛肉也属于温热性食物,同样可以温肾,因此两者一起食用属于火上加火的行为,会让人上火,导致牙龈肿痛,严重的会引起中毒

  韭菜属于温性食物,可以温肾,牛肉也属于温热性食物,同样可以温肾,因此两者一起食用属于火上加火的行为,会让人上火,导致牙龈肿痛,严重的会引起中毒。

  2、蜂蜜

  韭菜中的维生素C很容易被蜜蜂中的矿物质破坏,会导致营养大打折扣。另外韭菜中含有膳食纤维,而蜂蜜能够润肠利便,两者一起食用容易引起腹泻。

  3、菠菜

  韭菜和菠菜都有润肠通便的作用,一起食用容易引起腹泻。

  结语:通过以上介绍,大家对韭菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?韭菜具有补肾温阳、增进食欲、健胃消食、散瘀活血、调经散寒的功效,所以常吃韭菜对身体是有好处的,以上小编还介绍韭菜不宜和哪些食物吃,大家可要牢记哦。

原文地址:韭菜怎么做好吃 韭菜与它同食会导致中毒(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1542585640220945.shtml)

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