香菇的功效 香菇的营养价值有哪些

　　香菇是我们大家常见的食材，一般家里会用香菇烧汤喝、香菇炒肉丝、香菇炒青椒等。那么大家是否知道香菇的功效呢?香菇的营养价值有哪些呢?香菇炖鸡的做法有哪些呢?带着这些问题，请大家看下文吧。

　　香菇的功效

　　能促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益。

　　香菇可抑制体内胆固醇的堆积。有降脂降压的作用。

　　可美容养颜，护发养发。

　　促进血液循环，抑制黑色素，滋养肌肤。

　　增强机体抵抗力，有预防感冒的作用。

　　可防癌抗癌，抑制肿瘤细胞的生长。

　　有身减肥的功效。是爱美女士的好食物。

　　香菇炖鸡的做法

　　方法

　　鸡洗净剁块置盘中待用。

　　香菇洗净，大的可切开。

　　切好姜丝、葱花、蒜片。准备好大茴、花椒。

　　锅置火上加入色拉油。8成热时放入大茴、花椒炸香，再接着放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

　　炸香上述调味品后，放入鸡肉翻炒。再加入料酒继续翻炒。

　　当鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖、香菇翻炒均匀。并加入适量的水(以没平鸡肉为宜)炖煮。

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