武昌鱼怎么做好吃 这两种做法让您赞不绝口

发表日期:2018-10-28 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  平时的生活中,我们对于鱼类都是不陌生的,有不少的人都是非常喜欢吃鱼的,那么,关于鱼也有很多的种类,其中武昌鱼就是一种鱼类,那么,关于武昌鱼的吃法,很多人都想知道怎么做好吃,那么,下面我们就一起来看看,武昌鱼怎么做好吃?

武昌鱼的做法有很多种,而每一种不同的做法都有其独特的风味

  武昌鱼怎么做好吃

  武昌鱼的做法有很多种,而每一种不同的做法都有其独特的风味,如果您喜欢吃鱼的话,那么,就不要错过本篇文章介绍的武昌鱼的做法,那么,关于武昌鱼的两种做法,下面小编就教给您,希望您能够做出美味的武昌鱼哦!

  干烧武昌鱼的做法

  材料:武昌鱼、玉兰片、酱油、味精、姜、料、水淀粉、芝麻油、白糖、小葱、猪油。

  做法

  1、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。

  2、炒锅置旺火上,下芝麻油烧热,把鱼下锅两面煎黄,加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等,一起烹调。

  3、待汤汁烧沸后,移锅置中火上烧十分钟,再端锅置旺火上继续烧三分钟,直到汤汁稠浓,即将鱼起锅盛入盘内。

  4、将原汁置旺火上,下味精、白糖,用湿淀粉勾芡,放入熟猪油,起锅浇在鱼面上即可。

  开屏武昌鱼的做法

  材料:武昌鱼650克、盐2克、大葱10克、姜15克、白胡椒粉2克、小葱2克、红尖椒2克、料酒10毫升、香油5毫升。

武昌鱼650克、盐2克、大葱10克

  做法

  1、将武昌鱼去鳞,去鳍,切掉鱼头和鱼尾,顺着鱼头处的刀口,将里面的内脏掏出,后将鱼清洗干净。

  2、从鱼的背部将鱼切成均匀的宽条,鱼肚部分不要切断。

  3、将切好的鱼放入盆中,加入切好的姜片和葱段,盐、料酒、白胡椒粉,用手轻轻揉搓,让其充分入味,腌制15分钟。

原文地址:武昌鱼怎么做好吃 这两种做法让您赞不绝口(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1540684826220375.shtml)

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