芹菜的做法大全 爱吃芹菜的人必看(全文)

　　芹菜大家一定都经常吃吧?我们都知道芹菜含有大量的膳食纤维，肠胃经常不舒服、有便秘情况的人是适合吃芹菜的了。另外芹菜对我们的皮肤也很有好处，经常吃能够美容。那么芹菜的做法都有哪些呢?一起来看看。

　　芹菜的做法大全

　　胡萝卜苹果芹菜汁

　　材料

　　胡萝卜1个(好选大一点的)，苹果1个 (也是要大一点的)，芹菜1根 (其实就是用几条茎就好了，一些朋友表示芹菜的味道比较难以接受)，蜜糖或者砂糖开水。

　　做法

　　把所有准备的东西放到搅拌机里面搅拌即可，建议一开始不要加太多的糖，糖太多的话果汁的营养价值就会变低哦。

　　不少人觉得芹菜榨汁很难接受，其实冬瓜和苦瓜也可以榨汁，味道比芹菜汁更冲人。但是它们的养生效果很好，所以还是建议大家多喝。

　　一开始可能会觉得闻起来都很难接受，但是每天喝的话，很快就会适应这个味道，也就不觉得难喝了。大家可以尝试看看哦。

　　芹菜炒香干

　　主料

　　豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克。

　　调料

　　精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。

　　做法

　　1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。

　　2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

　　3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。

　　4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

　　素炒芹菜

　　材料

　　芹菜500克，植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克。

　　做法

　　1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。

　　2.在锅中放入油，等油二之后放入配料炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。

　　豆泡炒芹菜红萝卜

　　材料

　　豆泡、芹菜、红萝卜、花生油、盐、酱油、辣椒面、孜然粉。

　　做法

　　1、豆泡切半，芹菜、红萝卜切条状备用。

　　2、下油起锅，翻炒红萝卜1分钟后下芹菜翻炒。

　　3、下豆泡翻炒，下少许水入味，焖煮5分钟。

　　4、待水回收时，下盐、少许酱油、辣椒面跟孜然粉再翻炒几下，熄火出锅。

　　金针菇炒芹菜

　　材料

　　猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油。

　　做法

　　1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。

　　2、小芹菜洗净切断，红椒切丝。

　　3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。

　　4、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。肉变色后放入芹菜翻炒。

　　总结：芹菜的做法就是这些了，你比较喜欢哪一种呢?如果你还没有尝试过用芹菜榨汁喝的话，那么小编建议你可以先试试看芹菜汁，特别是在早上起床的时候喝上一杯，绝对可以让你神清气爽，还能帮助缓解便秘哦。

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