山药和什么一起熬粥最好 山药不能和什么一起吃(2)

　　山药南瓜粥

　　材料：大米，山药，南瓜，红枣。

　　做法：

　　1、将南瓜和山药去皮、切块;红枣用水浸泡清洗干净。

　　2、锅内放入洗净的大米和水，煮开加入南瓜和红枣，再次煮开。

　　3、煮开后加入山药，再次煮开后将盖揭开，慢煮，煮至大米和南瓜软烂即可。

　　山药不能和什么一起吃

　　山药不能和甘遂一起吃

　　山药作用是补肾健脾润肺，而甘遂则峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　山药不能和猪肝一起吃

　　山药富含维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，会加速氧化而破坏，降低了营养价值，所以食猪肝后，不宜再食山药，更不可将两者放在一起煮。

　　山药不能和土豆一起吃

　　食用土豆后，人的胃里会分泌大量的胃液，产生大量盐酸，如果在此时再吃富含鞣酸的山药，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白质结合产生沉淀，这种沉淀既难以消化又不易排出，极易导致消化不良，还可能导致胃结石。

　　山药不能和黄瓜一起吃

　　黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，如果与山药同食，那么，山药中的维生素C会被分解破坏。

　　山药不能和南瓜一起吃

　　南瓜和黄瓜同理，也含有维生素C分解酶，如果与富含维生素C的山药同食，维生素C会被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

　　山药不能和胡萝卜一起吃

　　胡萝卜同上，山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

　　总结：山药和什么一起煮比较好吃，本文有推荐了几种食谱以及他们的做法。都是非常的简单并且有营养的吃法，大家可以在家尝试一下。山药是非常具有价值的食材，但是有一些食物是不适合和山药一起吃的，比如南瓜、胡萝卜等食材，本文也有详细的介绍。希望能够帮助到大家。

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