青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳:润肺止咳、补气、止血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
1.皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。
2.1再放入姜末翻炒一下。
3.2锅中倒花生油,放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。
4.1再放入焯过水的皮肚炒一下。
5.2倒入青椒和菜花快速翻炒。
6.加料汁(醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成)。
7.最后出锅前放入木耳炒一下即可。
8.盛盘后放入一点香菜段。
整个菜的炒制过程非常短,大约2分钟左右即可。
原文地址:家常炒皮肚(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1456966837117608.shtml)