煮小豆

发表日期:2016-02-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com
煮小豆的做法

健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

  • 红豆
  • 盖菜
  • 猪肥肉
  • 姜蒜末
  • 辣椒

菜谱做法:

  • 煮小豆的做法图解1

    1.红豆提前一晚上用清水泡发,然后上锅煮至红豆开裂备用

  • 煮小豆的做法图解2

    2.青菜清洗干净上锅煮

  • 煮小豆的做法图解3

    3.焯对颜色变绿的时候捞出过凉水,切丝备用

  • 煮小豆的做法图解4

    4.锅烧热,下猪肥肉煸出油份

  • 煮小豆的做法图解5

    5.下入姜蒜末和干辣椒炒香

  • 煮小豆的做法图解6

    6.下入煮好的红豆,连汤一块儿加入

  • 煮小豆的做法图解7

    7.加入盐

  • 煮小豆的做法图解8

    8.加入青菜煮开即可食用

菜谱小贴士:

1、煮红豆的汤不要倒掉,一定要和红豆一块儿下锅
2、一定要用猪油做底油,这样煮出来的红豆才香
3、一定要选择盖菜或青菜,这样味道更地道

原文地址:煮小豆(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1454806863112960.shtml)

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