白菜:除烦、利水、清热解毒
白糖:富含碳水化合物
醋:消食积、解毒、补血
1.白菜洗净切好
2.12锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香
3.21先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒
4.加入少许生抽
5.一大勺白糖
6.加入适量的醋
7.加盖焖至白菜软烂后即可出锅
白菜梗比叶不容易熟,所以要提前下锅翻炒
白菜含水量比较大,不加水也可以。
糖醋比例按个人口味添加。
原文地址:糖醋白菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453683660110264.shtml)