辣汁丝瓜
发表日期：2016-01-25 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
食材用料：
- 丝瓜一根
- 蒜4-5瓣
- 小葱2根
- 植物油1大勺
- XO酱1大勺
- 生抽1大勺
- 辣椒油随意
- 盐
菜谱做法：
-
1.丝瓜去皮切成稍厚点的细条
-
2.1锅入油炒香葱段后捞出
-
3.2蒜压成蒜蓉，小葱切段
-
4.加入蒜蓉、盐炒成金黄色后关火
-
5.丝瓜条码放在盘中，将蒜蓉铺在丝瓜上，淋点生抽、辣椒油和XO酱
-
6.蒸锅水烧开后蒸3分钟左右即可
菜谱小贴士：
丝瓜稍切厚些，否则一熟会收缩许多。
蒜蓉要炒熟，否则生蒜直接蒸香气不浓，辛辣味也重。
如果冷水上锅要适当延长蒸制时间。
原文地址：辣汁丝瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453683658110263.shtml)
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