老陕炝莲菜

发表日期:2016-01-01 | 来源 :www.99yangshengtang.com
老陕炝莲菜的做法

健康功效:

白糖:富含碳水化合物

食材用料:

  • 食用油适量
  • 白糖半勺
  • 两勺
  • 半勺

菜谱做法:

  • 老陕炝莲菜的做法图解1

    1.1横切后直径达八九厘米,质地细密,食之无渣,清脆可口

  • 老陕炝莲菜的做法图解2

    2.2陕西九眼莲一节

  • 老陕炝莲菜的做法图解3

    3.1取一个碗,将汆熟的莲菜控干水分后放入其中

  • 老陕炝莲菜的做法图解4

    4.2将莲菜削皮洗净,切成薄片。用开水稍汆,再用冷开水淘一下,可以保持脆嫩的口感

  • 老陕炝莲菜的做法图解5

    5.淋入适量白醋

  • 老陕炝莲菜的做法图解6

    6.调入一点盐和白糖,将干辣椒圈和姜末码在莲菜上

  • 老陕炝莲菜的做法图解7

    7.然后锅上火放油,丢几颗花椒粒进去,待油热花椒炸焦后,捞出花椒粒,将热油炝入莲菜

  • 老陕炝莲菜的做法图解8

    8.取一个盘子倒扣在碗上,焖1、2分钟,然后拌匀即可食用

菜谱小贴士:

因为生姜末的加入,酸酸辣辣,脆生生的莲菜,吃起来特别提味儿!

原文地址:老陕炝莲菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1451610034105309.shtml)

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