凉拌苦瓜
发表日期：2015-12-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 苦瓜2根
- 红彩椒半个切丝
- 葱半根切丝
- 蒜末
- 白糖
- 生抽
- 盐
- 醋
- 香油
菜谱做法：
-
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝
-
2.1锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
-
3.2红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
-
4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
-
5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放
原文地址：凉拌苦瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1449363637100889.shtml)
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