豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
花生:健脾、化痰、润肺
1.1在盒装豆腐的角上剪一刀。
2.2主用材料:豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。
3.1把豆腐倒扣在盘子上。
4.2往里吹口气后,撕掉表面那层膜。
5.1将油炸花生米去皮,放保鲜袋里,用擀面丈敲碎。
6.2倒在盘子上的豆腐,依你自己的喜好切一下。
7.将香菜洗净切段,皮蛋剥壳切小块。
8.将大蒜子切末放碗里,再往里倒入味极鲜生抽、白醋、白糖、芝麻油,搅拌一下,调成汁。
9.切好的豆腐会有水出来,倒掉这个水,加皮蛋丁放在豆腐上。
10.再加调好的汁淋上去。
11.再放上花生末。
12.最后放上香菜即可。
原文地址:皮蛋拌豆腐(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143865001085136.shtml)