韩国料理怎么做 韩式凉拌菜的做法(2)

3。把蘸料放在一个小碗里边拌匀备用。

4。平底锅烧热后，放入五花肉煎至两面金黄，出锅后，用苏子叶包住蘸酱吃！

韩式海鲜火锅

主料：扇贝、圣子、文蛤、虾、鱿鱼、杏鲍菇、香菇、口蘑、金针菇、千张、莴苣、胡萝卜、黄瓜、红薯、白木耳、生菜、苦苣适量

配料：辣白菜1袋，生姜少许

调味料：油、盐、韩式小酱、高汤适量

做法

1.将所需食材清洗干净，将虾挑去沙线；鱿鱼打花刀；扇贝去泥肠；其他食材切片备用。

2.锅内烧油，油热后加入生姜和辣白菜煸炒，出味后加入高汤炖煮；再加入耐煮的食材暨除海鲜和青菜外的其他食材炖煮；再加入适当盐和韩式小酱调味。

3.煮入味后，将所有菜盛起装入火锅内，再将海鲜倒入滚烫的汤水里汆烫，迅速起锅，连着汤水一起倒入火锅内。

4.生菜、苦苣和大葱可以慢慢汆烫着吃，爱吃香菜的亲可以加香菜吃，倍儿爽！

韩式蛤蜊豆腐汤

原料：豆腐300克、蛤蜊1斤、猪里脊肉80克、香菇2朵、豌豆半小碗、紫皮洋葱半个、青辣椒1个（不爱吃辣的不放）

配料：韩式辣酱2大勺、姜末、花生油

韩国料理怎么做

做法

1、洋葱切碎丁，肉切肉碎，香菇切小丁、青椒切圈、豆腐切小块。

2、蛤蜊煮开壳，取肉，洗净砂砾去除黑沙包。

3、铸铁锅烧热，放少许能润滑锅底的花生油。

4、放入姜末、洋葱炒出香味。

5、放入肉碎翻炒变色发白。

原文地址：韩国料理怎么做 韩式凉拌菜的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/hanguoliaoli/1465424790149487.shtml)