【养生厨房 20160814 播出】 菜名: 自制酸汤菜;
食材:丝瓜、冬笋、虾仁、西红柿、泡椒
嘉宾:李 缨 宣武医院营养科主任
郝振江 中国烹饪大师
特点:冬笋和丝瓜是今天李主任特别推荐的两个降糖能手,不仅高膳食纤维,低热有饱腹感,还有清热解暑的作用。为了让大家在大热天有个好胃口,郝大厨今天带来了独家自制的家庭版酸汤,加入丝瓜冬笋和虾仁做成的夏季爽口酸汤菜,一定让你降糖的同时胃口大开!接下来就到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧!
步骤1:丝瓜、冬笋切块,开水下锅焯煮后,放入凉水浸泡。
步骤2:起锅倒油,放入姜蒜煸香,再放入西红柿炒至成酱。
步骤3:倒入开水,再加少许泡椒水和泡椒,放入少许盐、糖、胡椒粉调味。
步骤4:放入丝瓜、冬笋和虾仁,待成熟即可出锅。
原文地址:【养生厨房20160814播出】菜名:自制酸汤菜;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1471096886170201.shtml)