老年人的不良习惯 老年人养生原则(2)

不良习惯四过食肥甘

过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，一些动物油，特别是猪油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。糖分摄入太多，过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。

老年人养生原则

运动，练不如走

对于老年人，散步是最适合的运动。早晨起床出去散步，可以增加肺活量，净化脏腑。吃饭前四十五分钟散步有利于削减体重。睡觉前一两小时散步，可以防止失眠。

选择性摄入脂肪

营养学家将脂肪食物分为三类，第一类会大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及制品、奶油与奶酪中的脂肪等，应少吃或不吃;第二类对胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇、保护心脑血管的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油以及鱼肉脂肪等。对于中老年人，第二、三类脂肪食物是最佳选择。

老年人的不良习惯

减肥不如保持体重稳定

与其连续不断地节制饮食，还不如干脆保持一两公斤多余的体重，这样更有利于健康，女性尤应如此。

茶叶，饮不如吃

饮茶虽然也可摄入不少茶叶中的养分，但浪费也不少。若将茶叶研成碎末，混合在多种原料中制成食品享用，将茶叶中不溶于水的营养物质全部摄入体内，便大大提高了茶叶的利用价值。

原文地址：老年人的不良习惯 老年人养生原则(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengrenqun/laorenyangsheng/1508799849204851.shtml)