材料:
莲子 1两
栗子 半斤
排骨 12两
陈皮 1块
水 适量
做法:
1、莲子用水浸30分钟,洗淨备用。
2、陈皮用水浸透,刮瓤洗淨备用。
3、煲滚水,放入莲子、栗子、陈皮。栗子去壳,去衣,取肉,洗乾淨备用。
5、排骨洗淨,用滚水煮5分钟捞起,冲水备用。
6、水滚后再落排骨,改慢火煲3小时。落盐调味。
功效:
健脾补脾,益智健体,养心安神,增强儿童读书之记忆力。
莲子功能健胃益脾,平肝退火,宁心安神。栗子性微温,味甘,能健脾益胃,固贤。
猪骨有补虚强身之功能。陈皮味辛苦性益,能化痰,补气健脾。
原文地址:红莲栗子排骨汤--益智健体(http://www.99yangshengtang.com/yangshengrenqun/ertongyangsheng/142624684947394.shtml)