3、西米煮到中间有个白芯时即可关火,盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。
4、煮好的西米用过滤网捞出,冲一下凉水。
5、把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中,加入牛奶,搅拌成糊。
6、放入煮好的西米,搅拌均匀即可享用了。
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓160克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法
1.将所有原料准备好;
2.水烧开,将小西米放入沸水中煮;
3.煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟;
4.焖好的小西米加入牛奶混合均匀;
5.放进冰箱冷藏半小时左右;
西米没煮熟可以吃吗
6.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;
7.把草莓切成小块;
8.和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
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