鲤鱼的热量 哪些人不能吃鲤鱼

【导读】鲤鱼的热量有多少，鲤鱼吃了会发胖吗?鲤鱼是一种常见的鱼类，肉质鲜美，非常好吃。那么，大家知道鲤鱼的热量有多少吗，吃了能不能帮助减肥呢?一起和小编了解一下鲤鱼的热量及哪些人不宜吃鲤鱼的相关介绍吧!

鲤鱼的热量

热量：鲤鱼109大卡/100克。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。但胆固醇含量过高。鲫鱼热量不高，减肥效果还不错哦!

鲤鱼怎么做好吃?

大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。

鲤鱼最好选1-2斤的。这样的鲤鱼，肉质最鲜嫩。鲤鱼鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了。红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等味道都很好。

鲤鱼两测皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出，这样可去除腥味。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。

鲤鱼的热量

鲫鱼肉嫩味鲜，吃法多多，三款鲫鱼的做法，让人们在享受美味的同时补钙：

1、鲫鱼豆腐汤：

锅中加少量植物油加热，将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸，改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中，烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富，豆腐也是补钙的佳品，鲫鱼和豆腐搭配做汤，味道更是鲜美。

2、海带焖鲫鱼：

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