越橘与蓝莓的区别 高血压能吃蓝莓吗

【导读】越橘与蓝莓的区别是什么？越橘和蓝莓长得非常的像，很多人都以为是同种东西，但其实不是，那越橘与蓝莓的区别是什么呢？今天小编就来告诉大家越橘与蓝莓的区别。

越橘与蓝莓的区别

一、越橘（Bilberry）主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物。而蓝莓（Blueberry）是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物。

二、欧洲越橘的果实比蓝莓小一些，味道更浓郁一些。蓝莓的果肉是淡绿色，而欧洲越橘的果肉是紫红的。食用欧洲越橘时，手指和唇部容易被染成紫红色。

三、蓝莓的果实是一簇簇的，而欧洲越橘的的果实往往是单生或对生。欧洲越橘更为柔软多汁，不易运输，因此它的鲜果价格更高。

四、由于越橘所处的北欧更靠近北极圈，越橘的花色苷比蓝莓高出4-5倍，越橘含有更多类型的花色苷类物质，相比之下蓝莓就简单多了。

五、从附加值上看，越橘多被作为保健食品的原料。而蓝莓由于有效物的含量较低，一般作为普通水果销售。越橘的价格要比蓝莓的高出一倍多。拿小心眼越橘叶黄素软胶囊来说，它的花青素含量就会比普通蓝莓要高出很多，在保护视力方面能发挥更大的功效。

越橘与蓝莓的区别

蓝莓和越橘都含有丰富的营养成分，小心眼在这里给大家分别介绍一下：

蓝莓含有熊果苷、花青苷、食用纤维以及丰富的矿质元素，能防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等。

越橘含有花青苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。能保护视力，改善视力，防止失明，保护视网膜，防止视网膜脱落及改善夜盲症。还能强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡、防止动脉硬化、预防血栓形成。

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