冬蟹的做法 清蒸螃蟹

发表日期:2017-07-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】冬蟹的做法。冬蟹就是冬天的螃蟹。一般,冬天的螃蟹比较肥大,肉质更佳。冬蟹营养丰富,冬天的时候吃,可以补充身体营养,提高免疫力。我们来看看冬蟹的做法。

清蒸螃蟹

食材:

螃蟹500g、葱适量、姜适量、料适量。

步骤:

1、将蟹刷洗干净。

2、葱、姜切片。

3、清水中放入葱与姜片,倒入料酒,烧开。

4、将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。

小贴士:

也可以用酱油调汁,沾着吃。

螃蟹砂锅粥

食材:

白米饭1碗、螃蟹1只、熟虾3只、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、鲜抽适量、胡椒粉适量。

步骤:

1、准备好食材。

2、螃蟹洗净,去底盖切半,去胃待用。

3、熟虾去壳,去头待用。

4、取砂锅,放适量清水煮开,放入冷饭。

5、大火煮开,小火煮15分钟,其间要用铲子搅拌2次,防止沾锅。

6、放入螃蟹。

7、放入姜片,料酒,煮5分钟。

8、放入熟虾仁煮开,关火,焖3分钟。

9、加盐,胡椒粉煮1分钟。

10、加些鲜抽。

11、撒些葱花即可。

原文地址:冬蟹的做法 清蒸螃蟹(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1499403758199186.shtml)

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