番茄酱的功效与作用 可预防癌症

【导读】番茄酱的功效与作用有哪些？番茄酱具有抗衰老，促进食欲的作用。其实番茄酱的功效与作用还有很多，接下来就来看看番茄酱的功效与作用。

1.抑制癌症

番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。

2.抗衰老

番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。

3.促进食欲

番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

番茄酱的营养价值

番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

自制番茄酱

原料：番茄500g，砂糖20g，食盐、白醋适量;

自制番茄酱的做法

1、番茄洗洗干净，去掉外皮;

2、放到料理机里面打成番茄汁，倒进面包机的内桶里;

3、加入砂糖20g;

4、根据个人口味加入适量食盐;

5、然后加一点点白醋;

6、搅拌一下，面包机内桶盖上锡纸防止液体飞溅，然后开启一个果酱程序即可!

原文地址：番茄酱的功效与作用 可预防癌症(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1496725328197085.shtml)