黄豆面有什么好处 促进脂肪代谢

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黄豆面有什么好处

黄豆面和黄豆粉是一样的，指黄豆炒过后磨制而成的面，含大量食物纤维。

性平、味甘;健脾、补血、利水。一般人群均可食用。

黄豆面的功效与作用

1、黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;

2、黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

3、黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;

4、黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;

5、黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;

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