海草有什么好处 吃海草的最佳时间

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海草有什么好处

海草可不是一般的草，它生长在海洋边缘部分一个相当狭窄的地带，海草场是热带水域重要的潮下带生产者，成为许多经济鱼类和无脊椎动物的天然渔礁。

目前全世界各海域共有12属49种海草，目前中国海记录到14种海草，如喜盐草、大叶藻等。

海草的营养价值

1、每100克海草中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。

2、海草的糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。

而且海草中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。

3、在食物中，海草的含碘量很高，每100克海草中就含有30-70克的碘。

吃海草的好处

1、海草的营养价值较高，但热量却很低，适合肥胖人群食用，不仅能均衡营养，还有助于减肥。

2、儿童经常多吃海草，有利于调节身体肠道平衡，促进骨骼和智力的发育。

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